Pokè Bowl
Botanic Pokè, un angolo di Hawaii nel nostro locale.
La voglia di innovare ci ha spinto fino alle Hawaii, e ora siamo pronti a condurti in un viaggio attraverso i colori e i sapori di terre esotiche.
Cosi nascono le nostre bowl, un mix di sapori esotici e nostrani, che con gusto arricchiscono il tuo corpo di vitamine e nutrienti per un pieno di energia. Sono fresche, sane e salutari e i loro ingredienti ti regalano ogni giorno una nuova esperienza, cosa aspetti a provarle?
Le trovi tutti i giorni sia a pranzo che a cena, perché si, non riusciamo più a far senza!
LA RICETTA DELLE NOSTRE POKE
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Alla base trovate il riso venere, 70 grammi.
Poi passiamo alle verdure con carote e cavolo cappuccio, mango e tanto avocado, tagliato a metà, pronto per essere mangiato.
Aggiungiamo il pesce, che non può mancare, con salmone marinato o tonno crudo, 100 grammi di freschezza.
Proseguiamo poi con chicchi di melagrana e una pioggia di semi (di lino, zucca, sesamo e papavero) per completare il piatto.
Versate la salsa speciale, fatta da noi, un piccolo segreto a base di soia, e girate tutto… prima di iniziare a mangiare!
Non amate il pesce crudo? scegliete la nostra Veggy Bowl, sapientemente preparata dal nostro staff senza l’utilizzo del pesce.
Buon Appetito!